Последние новости категории "Еда и напитки":

Как правильно пить вино

Источник

Для французов это особенный напиток, процесс распития которого приравнивается едва ли не к настоящему искусству.

Как театр начинается с вешалки, так Франция начинается с Эйфелевой башни, модных домов и пьянящей палитры вин, слава о которых живет в самых отдаленных уголках планеты.

Для французов это особенный напиток, процесс распития которого приравнивается едва ли не к настоящему искусству. В доказательство сказанному Екатерина Байдукова, автор портала «ЗаграNица», приводит 10 занимательных фактов об употреблении вин жителями Франции.

1. Вино является неотъемлемой частью обедов и ужинов во Франции. По статистике, этот напиток присутствует на столах в 94% случаев.

2. Как вы думаете, что прихватит с собой в подарок француз, приглашенный в гости? Конечно, бутылочку любимого вина. А может, и не одну.

3. Во время дружеских посиделок главными темами для разговоров во Франции являются музыка, кино и вино. О последнем беседуют в 2/3 случаев. Еще бы, ведь во Франции столько виноградников и сортов вин, что обсуждать эту тему можно бесконечно.

4. Кстати о виноградниках: 96% французов считают их настоящим украшением Франции, и примерно столько же уверены, что виноградные сады вместе с лавандовыми полями придают стране особый шарм и имидж, привлекающий туристов.

5. Примерно 70% французов хранят у себя дома небольшой запас вин. И неудивительно, ведь вино для 86% населения — необходимый атрибут искусства жизни.

6. Если США — самый большой в мире рынок вина, то Франция — один из несомненных лидеров по объемам потребления этого напитка (наряду с Андоррой и Ватиканом). Среднестатистический француз выпивает около 45 литров вина в год.

7. Но это мелочи по сравнению с тем, сколько пили жители Франции в конце XIX века. Тогда этот показатель долгие годы не опускался ниже 120 литров.

8. Больше всего вино во Франции любят мужчины, а также люди более зрелого возраста. Среднестатистический француз, достигший 50 лет, употребляет не менее 70 бутылок вина в год. Молодежь (до 35 лет) в этом плане более сдержана и покупает не более 18 бутылок. Люди среднего возраста выбирают золотую середину: их показатель — 35 бутылок в год.

9. Красное вино французы чтят больше. Его предпочитает около 53% любителей виноградного нектара. Доля белых и красных сортов составляет 30% и 17% соответственно.

10. 8 из 10 французов пьют вино, по крайней мере, один раз в год, но 65% делают это в среднем 2,8 раза в неделю. Примерно четверть покупателей предпочитает продегустировать напиток перед покупкой, чтобы не приобретать кота в мешке.